Frühlingskarte bei Bauer Südfeld
Der Frühling schmeckt nach Spargel!
Genießen Sie den Frühling in vollen Zügen mit unseren kulinarischen Highlights rund um den feldfrischen Scherlebecker Spargel. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder kreativ kombiniert – freuen Sie sich auf saisonale Genussmomente in gemütlicher Atmosphäre.
Lassen Sie sich überraschen – wir servieren Frühlingsfreude auf dem Teller!
Unsere Spargelkarte bietet für jeden Geschmack das Richtige:
Von der feinen Spargelcremesuppe über frische Frühlingssalate mit Erdbeeren, Mango oder Schinkenmousse bis hin zu unserer beliebten Spargelpfanne mit Gemüse und Chili-Hollandaise.
Natürlich darf der klassische Spargelteller nicht fehlen – wahlweise mit Schnitzel, Schinken, Lachs oder Tandoori-Hähnchen. Ergänzt wird das Angebot durch saisonale Gerichte wie Lachsfilet mit Risotto, Schweinebäckchen mit Portweinjus oder unser rustikales Schnitzel mit Bratkartoffeln.
Zum süßen Abschluss empfehlen wir unsere Vanille-Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren – ein echter Frühlingsgenuss.
- Frischer Scherlebecker Spargel in kreativen & klassischen Variationen
- Persönlicher Service am Tisch – entspannt genießen statt anstehen
- Saisonale Küche mit Herz, regionalen Zutaten & gemütlicher Atmosphäre
Termine und Reservierungen
Unser à-la-carte-Angebot genießen Sie freitags von 18 bis 22 Uhr, samstags von 9 bis 22 Uhr und sonntags von 9 bis 18 Uhr. Am Karfreitag, den 18. April, bleibt unser Restaurant geschlossen.
Rufen Sie uns an unter 02366 4419 oder stellen Sie direkt eine Anfrage über folgendes Formular: