Suppen & Salat

frischer Blumenkohl - Curry - Sahne

bunter Blattsalat - Mais - Kidney Bohnen - rote Zwiebeln - Pulled Pork

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Hauptspeisen

180 g Irish Beef - Bacon - Salat - Gurke - Tomate - rote Zwiebeln - süße BBQ-Sauce - Süßkartoffelpommes - Cole Slaw

180 g Hirschfleisch - Brioche Burger Bun - Salat - Gurke - Ziegenkäse - Preiselbeercrème - Süßkartoffelpommes - bunter Beilagensalat

paniertes Schweinerückenschnitzel - Zitronenspalten - Preiselbeeren - pfannenfrische Bratkartoffeln - Beilagensalat

Medaillons vom Schweinefilet - Pfefferrahmsauce - buntes Saisongemüse - pfannenfrische Bratkartoffeln

gebratene Blutwurst - Schmorzwiebeln - gebratene Apfelscheiben - Kartoffelpüree

geschmorte Rinderroulade - Speck - Gurke - Jus - Kirschrotkohl - Kartoffel-Zwiebel Stampf

hausgemachtes Pulled Pork - Kartoffelstampf - Cole Slaw - Zwiebelmarmelade

Butterspätzle - leichte Rahmsauce - Käse - Röstzwiebeln

Fjordlachsfilet - Zitrone - Rahmspinat - Kartoffelstampf

zartes Hirschedelgulasch - Waldpilze in Rahm - Butterspätzle

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Kindergerichte

Pommes frites - Mayonnaise - Ketchup

Chicken Nuggets - Pommes frites - Ketchup - Mayonnaise

kleines Schweineschnitzel - Pommes frites - Ketchup - Mayonnaise

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Dessert

Marillen-Topfenknödel - Vanillesauce - zweierlei Wintereis

Schokoküchlein - Vanillesauce - frische Früchte

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