Vestisches Spargelbuffet

bis 24. Juni 2018

donnerstags & freitags ab 18:00 Uhr · Sonntags ab 12:30 Uhr 

Um Reservierung wird gebeten: 02366 - 4419 oder online.

Vorspeisen

·fruchtiger Spargelsalat

·Antipastiauswahl mit mariniertem weißen & grünem Spargel

·Dreierlei vom Lachs

·Roastbeefröllchen mit Spargel

·Duett vom westfälischen Schinken

·Steinofenbaguette mit Landbutter & Pesto

Süppchen

•Crèmesüppchen vom heimischen Spargel

Hauptspeisen

•feldfrischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassene Butter & Chili-Hollandaise

•bunte Gemüseauswahl aus dem Hofladen

·Butterkartoffeln mit frischen Kräutern

·Tagliatelle verde mit Tomatensugo, Spargel und Parmesan

•Schnitzelvariationen von Schwein und Geflügel

·honigmarinierter Grillschinken

·fangfrischer Seelachs auf Mangold und Kirschtomate

Dessert

•Dessertauswahl "Bauer Südfeld"

28,90 € p.P. 

Spargelbuffet 2018.pdf (206.38KB)

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