Bauer Südfeld 

Hier bin ich Gast - hier kehr' ich ein

Spitze, Spitze, Spargelspitze...

Spargelzeit bei Bauer Südfeld ! 

Die schönste Saison des Jahres beginnt, wenn die ersten Scherlebecker Spargelspitzen wieder aus dem Boden sprießen.

Stimmen Sie sich und Ihre Gäste im Restaurant “Bauer Südfeld” auf den Frühling ein – mit köstlichen Spargelgerichten oder weiteren Leckereien, die unsere Köche für Sie bereithalten.
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein paar kurzweilige und erholsame Stunden auf unserem Hof.
Unser Küchenteam hat für Sie viele frische, leichte und kreative Frühlingsgerichte zusammengestellt...

Speisekarte

Suppen & Eintopf

Spargelcrèmesuppe
6,90 €

mit eigener Einlage

westfälischer Eintopf
6,90 €

nach Tagesangebot

Salate

Klarer Spargelsalat
13,90 €

Spargelsalat mit Kochschinken, Kräutervinaigrette und gekochtem Ei

Salat Ziegenkäse, fruchtig
15,90 €

Wildkräutersalat , frische Früchte , Tomate, Gurke, Ziegenkäse Himbeervinaigrette

Pilo´s Spargel Ciabatta
13,90 €

Ciabatta, ca. 250 g frischer Stangenspargel, getrüffeltes Rührei, Spargelsalat und ein Löffel Hollandaise

Spargelkarte

Portion feldfrischer Spargel (ca. 500 g) mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter oder Chili-Hollandaise

"pur"
500g
18,90 €
... mit Kräuter-Rührei
21,90 €
... mit Speck-Zwiebel-Rührei
21,90 €
... mit westfälischer Schinkenauswahl
21,90 €
... mit paniertem Schweineschnitzel
21,90 €
... mit 3 Schweinefiletmedaillons
27,90 €
... mit kleinem Wiener Kalbsschnitzel
25,90 €
... mit gebratenem Lachsfilet
29,90 €
... mit Hähnchenbrust Tandoori
23,90 €
Scherlebecker Spargelpfanne
21,90 €

frischer Spargel, Gemüse, Hähnchenbrust, Chili-Hollandaise

Spargel-Gnocchi Pfanne
15,90 €

gebratener Spargel, Spinat-Gnocchis , Gemüse ,Spargelfond ( vegetarisch)

Hauptspeisen

Lekka Sauerbraten
17,90 €

Sauerbraten vom Rind, Sauerkirsch-Rotkohl, Kartoffelklöße

Himmel & Äd
15,90 €

gebratene Blutwurst, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheiben, Kartoffelpüree

Lachsflet mit Pumpernickelkruste
19,90 €

Lachsfilet, Pumpernickel, Spinat, Drillinge

Pasta Chilli Chicken
15,90 €

Pasta , Hähnchenbrustreifen , Paprikastreifen, Sweet Chili Sauce, Rahm

Dessert

Erdbeer trifft Vanille
6,90 €

Vanille Mascarpone Creme, frische Erdbeeren , Erdbeerpüree, Minze

Kinderkarte

Portion Pommes frites
3,00 €

Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup

Donald Duck
7,50 €

Chicken Nuggets, Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise

Miß Piggy
7,50 €

kleines Schweineschnitzel, Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise