Spitze, Spitze, Spargelspitze...
Spargelzeit bei Bauer Südfeld !
Die schönste Saison des Jahres beginnt, wenn die ersten Scherlebecker Spargelspitzen wieder aus dem Boden sprießen.
Stimmen Sie sich und Ihre Gäste im Restaurant “Bauer Südfeld” auf den Frühling ein – mit köstlichen Spargelgerichten oder weiteren Leckereien, die unsere Köche für Sie bereithalten.
Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie ein paar kurzweilige und erholsame Stunden auf unserem Hof.
Unser Küchenteam hat für Sie viele frische, leichte und kreative Frühlingsgerichte zusammengestellt...
Speisekarte
Suppen & Eintopf
mit eigener Einlage
nach Tagesangebot
Salate
Spargelsalat mit Kochschinken, Kräutervinaigrette und gekochtem Ei
Wildkräutersalat , frische Früchte , Tomate, Gurke, Ziegenkäse Himbeervinaigrette
Ciabatta, ca. 250 g frischer Stangenspargel, getrüffeltes Rührei, Spargelsalat und ein Löffel Hollandaise
Spargelkarte
Portion feldfrischer Spargel (ca. 500 g) mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise, zerlassener Butter oder Chili-Hollandaise
frischer Spargel, Gemüse, Hähnchenbrust, Chili-Hollandaise
gebratener Spargel, Spinat-Gnocchis , Gemüse ,Spargelfond ( vegetarisch)
Hauptspeisen
Sauerbraten vom Rind, Sauerkirsch-Rotkohl, Kartoffelklöße
gebratene Blutwurst, Schmorzwiebeln, gebratene Apfelscheiben, Kartoffelpüree
Lachsfilet, Pumpernickel, Spinat, Drillinge
Pasta , Hähnchenbrustreifen , Paprikastreifen, Sweet Chili Sauce, Rahm
Dessert
Vanille Mascarpone Creme, frische Erdbeeren , Erdbeerpüree, Minze
Kinderkarte
Pommes frites, Mayonnaise, Ketchup
Chicken Nuggets, Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise
kleines Schweineschnitzel, Pommes frites, Ketchup, Mayonnaise