Suppen & Eintopf

Rinderbouillon - Markklößchen - Eierstich - Gemüsejulienne

Hokkaidokürbis - frischer Ingwer - Sahne - Kürbiskerne

wöchentlich wechselnder Eintopf mit reichlich Einlage

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Vorspeisen & Salat

3 Scheiben geröstetes Ciabatta - marinierte Tomatenwürfel - Rucola - Balsamicoreduktion

Wildkräutersalat - Tomate - Gurke - gebratene Pilze - Kräutervinaigrette

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Hauptspeisen

180 g Irish Beef - Bacon - Salat - Gurke - Tomate - rote Zwiebeln - süße BBQ-Sauce - Süßkartoffelpommes

paniertes Schweinerückenschnitzel - Zwiebeln -Champignons - Speck - Spiegelei - pfannenfrische Bratkartoffeln

Schweinefiletmedaillons - Speckböhnchen - pfannenfrische Bratkartoffeln - Pfefferrahm - in der Pfanne serviert

gebratene Kalbsleber - Schmorzwiebeln - gebratene Apfelscheiben - Kartoffelpüree - Beilagensalat

gebratene Blutwurst - Schmorzwiebeln - gebratene Apfelscheiben - Kartoffelpüree

Rinderbraten lekka eingelegt - Jus - Balsamico-Kirschrotkohl - Butterspätzle

marinierter Schinkenbraten - Zwickl-Landbiersauce - Speckböhnchen - pfannenfrische Bratkartoffeln

paniertes Kalbsrückenschnitzel - Kapern - pfannenfrische Bratkartoffeln - Beilagensalat

Fjordlachsfilet - junger Spinat - Drillinge

Butterspätzle - leichte Rahmsauce - Käse - Röstzwiebeln

zartes Hirschedelgulasch - Waldpilze in Rahm - Speckrosenkohl - Butterspätzle Schmand - Preiselbeeren

Brust & Keule von der Gans - Balsamico-Kirschrotkohl - Kartoffelklöße - reichlich Sauce

geschmorte Entenkeule mit Orange & Ingwer - Balsamico-Kirschrotkohl - Kartoffelklöße

Wildschweinkeule - Holundersauce - Balsamico-Kirschrotkohl - Kartoffelklöße

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Kindergerichte

Pommes frites - Mayonnaise - Ketchup

Chicken Nuggets - Pommes frites - Ketchup - Mayonnaise

kleines Schweineschnitzel - Pommes frites - Ketchup - Mayonnaise

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Dessert

Marillen-Topfenknödel - Vanillesauce - zweierlei Wintereis

Schokoküchlein - Vanillesauce - frische Früchte

Vanillepudding - Sahne - Schokolade - Rum* - Kirschen
* enthält Alkohol

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