"Gans & Wild Buffet"

ab 25. Oktober wieder donnerstags, freitags und samstags ab 18 Uhr !!!

Vorspeisen:

• herbstliches Salatbuffet mit Granatapfel-Dressing
• Ländlicher Brotkorb mit Apfel-Birnen-Chutney und Salzbutter

•Wildterrine mit Preiselbeeren

• Wildconsommé

Hauptspeisen:

• ofenfrischer Gänsebraten an eigener Sauce

• edles Hirschgulasch mit Waldpilzrahm

• knusprige Entenkeule in Orangensauce

• Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

 Aus dem Smoker:

• “Pulled Wild Boar”: zarter Wildschweinbraten mit Preiselbeersauce

Beilagen:

• hausgemachter Apfel-Rotkohl

• Kartoffelklöße mit Semmelbutter 

• Butterspätzle

Dessert:

• Dessertvariation

nur 29,80 € p.P.

Gans- und Wildbuffet 2018.pdf (231.78KB)

Gans- und Wildbuffet 2018.pdf (231.78KB)

TERMINE:

Jeden Donnertag, Freitag und Samstag vom 25. Oktober bis 29. Dezember 2018 ab 18:00 Uhr

Um Tischreservierung wird gebeten!

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