Bauer Südfeld 

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Unsere Speisekarte

Speisekarten

Im Herzen der Ried den Frühling und das Leben genießen...

Unsere Speisen sind mit stark regionalem Bezug saisonal geprägt. 

Genießen Sie die Vielfalt unserer Speisekarte, bei der wir mit besonderer Sorgfalt auf Frische und Qualität achten.

Sie können sich unsere Speisekarte auch als PDF herunterladen.

Sommerkarte


Vorspeisen

legierte Brunnenkressesuppe5,50 €
Brunnenkresse · Rahm · Croûtons

Bruschetta6,50 €
geröstetes Ciabatta · sonnengereifte Tomaten · Knoblauch · frische Zwiebeln

Carpaccio8,50 €
Rindercarpaccio · Ruccola · Balsamico


Salate

Bunter Bauernsalat mit Ziegenkäse13,50 €
Wildkräutersalat · Ziegenkäsewürfel · frische Früchte · Cherrytomate · Himbeerdressing

Bauernsalat mit Hähnchenbrustfilet13,50 €
Wildkräutersalat · Hähnchenbrustfilet · Tomate · Gurke · Paprika · Kräuter Vinaigrette


Hauptspeisen

Kalbsleber "Berliner Art"19,50 €
gebratene Kalbsleber · Schmorzwiebeln · gebratene Apfelscheiben · Kartoffelpüree · klarer Gurkensalat

westfälischer Rosenkranz12,50 €
grobe Bratwurstschnecke · Rahmspitzkohl · pfannenfrische Bratkartoffeln

Schweinerückenschnitzel "Rusticus"15,50 €
gebratenes Schweinerückenschnitzel · Röstzwiebeln · krosser Speck · gebratene Champignons · Spiegelei · Bratkartoffeln

Gnocchi-Gemüse-Pfanne (veggie)12,50 €
Spinatgnocchi · frisches Gemüse · Cherry-Tomate · Gemüsefond

Sauerbraten "Bauer Südfeld"16,50 €
eingelegtes Rindfleisch · Bratenjus · Apfelrotkohl · Butterspätzle

geschmorte Schweinebäckchen15,50 €
geschmorte Schweinebäckchen · Portweinjus · Rahmspitzkohl · Butterspätzle

Fischers Fritz14,50 €
zweierlei Fischfilets · Honig-Senf Sauce · Salzkartoffeln · klarer Gurkensalat

Burger "Bauer Südfeld"14,50 €
180 G Irish Beef · BBQ-Sauce · Bacon · Spiegelei · Salat · Gurke · Tomate · rote Zwiebeln · BBQ-Cole Slaw · Süßkartoffel Pommes

Pulled Pork Burger15,50 €
Pulled Pork · BBQ-Sauce · Salat · Gurke · Tomate · rote Zwiebeln · Cole Slaw · Süßkartoffel Pommes

Currywurst Pommes5,50 €
Rostbratwurst · hausgemachte Currysauce · Pommes frites · Mayonaise

Currywurst3,50 €
Rostbratwurst · hausgemachte Currysauce

Himmel & Äd12,50 €
gebratene Blutwurst · Schmorzwiebeln · gebratene Apfelscheibe · Kartoffelpüree

Flammkuchen "Elsässer Art"9,50 €
gebackener Flammkuchen · Schmand · Zwiebeln · Speck

Flammkuchen "mediterran"10,50 €
gebackener Flammkuchen · Schmand · Rucola · Cherry Tomaten · Ziegenkäse · Honig · Rosmarin

westfälische Eintopf4,50 €
hausgemachter Eintopf des Tages · Fleischeinlage


Dessert

Erdbeer trifft Vanille4,50 €
frische Erdbeeren · Vanillecrème · Fruchtpüree · weiße Schokolade · frische Minze

Schokoladensoufflé8,50 €
lauwarmes Schokoladensoufflé · Fruchtspiegel · Sorbet · frische Früchte


Kinderkarte

Portion Pommes frites2,50 €
Mayo · Ketchup · vegetarisch

“Pinocchio”6,50 €
Nudeln · Tomatensauce · vegetarisch

“Donald Duck”6,50 €
Chicken Nuggets · Pommes Frites · Mayo · Ketchup

“Miss Piggy”6,50 €
Kleines Schnitzel · Pommes frites · Mayo · Ketchup

"Sponge Bob"6,50 €
Beef Burger Patty · Gurke · Tomate · Pommes · Mayo · Ketchup




Hier können Sie sich unsere Karte als PDF herunterladen .



 

 

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