Oster-Buffet 2019
Exklusives Mittagsbuffet
Ostersonntag · Ostermontag ·12:30 Uhr - 15:00 Uhr
Um Reservierung wird gebeten: 02366 - 4419 oder online.
Vorspeisen
• Crèmesüppchen von der Brunnenkresse
• Antipastiauswahl mit mariniertem Spargel
• Dreierlei vom Lachs
• Tomate-Mozzarella mit Kräuterpesto
• Duett vom westfälischem Schinken
• Salatbar mit zweierlei Dressing
• ländlicher Brötchenkorb & Steinofenbaguette mit Tomaten Relish
Hauptspeisen
• feldfrischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, zerlassener Butter und Chili-Hollandaise
• saisonale Gemüseauswahl
• Butterkartoffeln mit frischen Kräutern
• Spargelpfanne mit gegrilltem Gemüse und Schwenkkartoffeln
• Schnitzelvariationen vom Schwein und Geflügel
• zart geschmorte Schweinbäckchen in Portweinjus
• fangfrisches Kabeljaufilet in Kräuterrahm
Süsses
• bunte Dessertauswahl "Bauer Südfeld"
34,50 € / Person
 | Osterbuffet 2019.pdf (3.08MB) |
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