Bauer Südfeld 

Hier bin ich Gast - hier kauf' ich ein

Vestisches Spargelbuffet

noch bis Ende Juni 2017

freitags ab 18:00 Uhr · Sonntags ab 12:30 Uhr 

Um Reservierung wird gebeten: 02366 - 4419 oder online.

Vorspeisen

·bunte Rohkostauswahl aus unserem Hofladen mit zweierlei Dressing

·Tranchen vom geräucherten Fjordlachs

·bunter Spargelsalat "Bauer Südfeld"

· westfälische Schinkenvariation


Süppchen

•Spargelcrèmesuppe mit eigener Einlage


Hauptspeisen

 

•feldfrischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise, zerlassene Butter & Chili-Hollandaise

•gebratenes Pfannengemüse mit Schwenkkartoffeln

·Butterkartoffeln mit frischen Kräutern aus dem Hofgarten

·honigmarinierter Grillschinken

•Medaillons von Schwein und Hähnchen in Bärlauchrahm

·zartes Kabeljaufilet auf Gemüsejulienne


Dessert

•Rhabarberkompott mit Vanillesauce

·Bayrische Crème mit Erdbeerpüree

·Eisvariationen


29,80 € p.P. 



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