Bauer Südfeld 

Hier bin ich Gast - hier kauf' ich ein

"Gans - Wild - Buffet"

Vorspeisen:

• herbstliches Salatbuffet mit Granatapfel-Dressing
• Ländlicher Brotkorb mit Nusspesto

• Crèmesüppchen vom Hokkaido

Hauptspeisen:

• ofenfrischer Gänsebraten an eigener Sauce

• Bratwurst vom Wildschwein auf Rahmwirsing

• knusprige Entenkeule in Orangensauce

• Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf

 Aus dem Smoker:

• “Pulled Deer”: zarte Schulter vom Hirsch mit Preiselbeersauce

Beilagen:

• Apfelrotkohl

• Kartoffelklöße mit Semmelbutter 

• Butterspätzle

Dessert:

• Dessertvariation “Bauer Südfeld”

nur 19,90 € p.P.

 

TERMINE:

Jeden Samstag im November & Dezember 2016 ab 18:00 Uhr

Um Tischreservierung wird gebeten!



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